Tuesday, July 20, 2010

Frukt gör dig smartare

En studie från universitetet i Düsseldorf visar att personer som äter cirka 400 gram frukt och grönsaker varje dag är mellan 20 och 30 procent bättre i en rad tester, där bland annat deras minnesförmåga prövades. Detta jämfört med personer som äter mindre än 100 gram frukt och grönsaker varje dag.

Enligt forskarna påverkar antioxidanterna i frukt och grönsaker hjärnan positivt. De personer som åt väldigt lite frukt och grönsaker hade färre antioxidanter i blodet. De hade också mindre E- och C-vitamin i kroppen.

Källa:

Källa: Jour. of Alzheimer’s Disease
Expressen - http://www.expressen.se/halsa/1.2069696/at-dig-30-procent-smartar

No comments: