En studie från universitetet i Düsseldorf visar att personer som äter cirka 400 gram frukt och grönsaker varje dag är mellan 20 och 30 procent bättre i en rad tester, där bland annat deras minnesförmåga prövades. Detta jämfört med personer som äter mindre än 100 gram frukt och grönsaker varje dag.
Enligt forskarna påverkar antioxidanterna i frukt och grönsaker hjärnan positivt. De personer som åt väldigt lite frukt och grönsaker hade färre antioxidanter i blodet. De hade också mindre E- och C-vitamin i kroppen.
Källa:
Källa: Jour. of Alzheimer’s Disease
Expressen - http://www.expressen.se/halsa/1.2069696/at-dig-30-procent-smartar
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment